Ceviche Clásico de Reineta
Dados de reineta marinados con limón peruano en base de leche de tigre con camote, choclo, cancha y yuca frita
Causa Crocante
Causa al panko frita, rellena de camarones, bañada en salsa de camarones y coronada con palta.
Filete Nogado con Camarones
Medallon de lomo bañado con salsa de nueces y camarones (crema de leche, salsa bechamel), servido en una cama de papas salteadas